![if IE]><![endif]>
Menyn
✻
Snittar, bufféer, trerättersmenyer, á la carte & mycket mer. Hos oss hittar du allt du behöver för din fest eller ditt event!
Klicka här för att boka
Varma & Kalla
✻
Buffé är ett utmärkt val som ger frihet och variation samtidigt som gästerna kan mingla runt
Beställ din buffé Nu
Primas Premium Kalla Bufféer
Alla priser är inklusive moms
Nyhet
"Capri"
3 x grillade kycklingspett marinerade med olivolja, havssalt & basilika
Kall gnocchi sallad med soltorkad tomat, olivolja, havssalt, spenat & färska örter
Minipaj med körsbärstomat & timjan
Insalata Caprese
Kikärtsdipp med rostad vitlök
Focaccia & smör
Vitchoklads pannacotta med garnering
249kr/person . Minimum 10 personer
"Amalfi"
180g ugnsbakad norsk laxfilé täckt med rödpesto & havssalt
Couscoussallad med co*cktailtomat, oliver, sparris, paprika & färskriven granapandano
Minipaj med spenat
Sallad med harricuvert, fetaost & soltorkade tomater
Citroncréme & färska citroner (klyftade)
Focaccia & smör
Vaniljpannacotta med garnering
249kr/person - Minimum 10 personer
"Fest för ögonen, kalas för gommen"
Citron- & rosmarinmarinerad kycklinginnerfilé på spett
Primas ratatouille på spett med färska grönsaker
Örtmarinerad laxfilé på spett
Kryddiga stora högrevsspett
Mini-caprese på spett med färska örter
Grekisk bondsallad med fetaost och oliver
Primas italienska potatissallad med delikatesspotatis
Krämig hummus
Limeaioli
Fetaost dipp
Pinjur (Ajvar)
Primas nybakade foccacia (serveras hel)
319kr/person - minimum 10 personer
”Buffé San Nicoló”
Tre sorters salami på spett
Lufttorkad parmaskinka lindad i honungsmelon
Crostini med olivtapenad.
Örtmarinerad potatissallad med rostade grönsaker.
Två stycken grillspett med färsk kycklingfilé marinerade i mangobalsamico & basilika.
Kallskuren marinerad fläskytterfilé (marinerad i balsamico, rosépeppar & rosmarin).
Primas grönsallad
Insalata caprese med co*cktailtomater och co*cktailmozarella, basilika, ruccola, havssalt.
Tiramisu
Primas nybakade focaccia (serveras hel) örtdipp & smör.
349kr/person - minimum 10 personer
"Prima Deluxe"
Sotad varmrökt laxfilé
Bräserad färsk kycklingfilé med örter
Kall örtsås med gräslök
Kall dragonsås med citron
Hembakad rödbeta med chevré & fetaost
Miniprästostpaj
Fransk potatissallad med hackad dill och persilja
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Nybakad Fransk baguette, philadelphia färskost
Fransk chokladtårta med vispat grädde
329kr/person - minimum 10 personer
"OjOjOj"
Ugnsbakad majskycklingfilé (180g), fylld med cheddarost, jalapeños & färskaörter inlindad i 6 bitar rökt gourmet bacon (trancherad)
Rostad sötpotatissallad med havssalt, olivolja, spenat, ruccola, rödlök & co*cktailtomater
Mexikansk minipaj med chilli flakes
Quesadillas (prästost)
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Parmesandressing
Apelsinpannacotta garnerad med knaprig mörk choklad
Pris: 249 kr/person - minst 10 personer
"Prima har trixat"
Kallskuren balsamicomarinerad fläskytterfilé
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Rostad potatissallad napolitana, havssalt & olivolja
Ugnsrostade rotfrukter
Fetaostcréme
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
229kr/person - minimum 10 personer
"Liten Lyx"
Örtmarinerad ugnsbakad norsk laxfilé (180g)
Delikatesspotatis med en touch av saffran och havssalt
Minipaj med prästost och färsk persilja
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Romsås och klyftade citroner
Surdegsknäcke & smör
Limepannacotta
Pris: 249 kr/person - minst 10 personer
"Italiano"
Primas pastasallad med soltorkade tomater, oliver, olivolja, havsalt, spenat, rödlök och färska örter.
Proscuitto lindad majskycklingfilé (180g) fylld med spenat och ricotta (trancherad)
Stor bruschetta med tomat, havssalt och basilika
Insalata caprese med co*cktailtomater och co*cktailmozzarella, basilika, ruccola, olivolja och havssalt
Basilika- och parmesanaioli
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
Vaniljpannacotta med säsongens garnering
Pris: 249 kr/person - minst 10 personer
"Special"
Stora gröna oliver på spett med örter
Prima miniburger (35g) högrevsfärs, isbergssallad & dressing
Renskavssnittar med färskriven pepparrot och philadelphia färskost
Snittar med Philadelphia färskost, 3 sorters örter & tricolore paprika
Minipaj västerbottensost
Parmaskinka & spenatkräm av ricottaost och muskotnöt
Snittar med gravad lax, Philadelphia färskost och färsk dill
Pris: 199 kr/person - minst 10 personer
PrimaServerar Varmt
Serveras alltid på uppläggningsfat av porslin i värmeskåp
Chef vous recommande
"Buffé Filé du chef by Prima"
Fransk potatisgratäng
Oxfilé medaljong (100g)
Fläskfilé av rapsgris (100g)
Basilikatäckt laxfilé (100g)
Majskycklingfilé med soltorkade tomater & mozzarella (100g)
Sydfransk grönsaksröra
Säsongens blancherade primörer
Bearnaisesås
Trippelpepparsås
See AlsoParty & Business Catering Near Me - WegmansMeals 2GO Catering & Cakes FAQ - WegmansWegmans Catering Menu With Prices + Party Tray Packages 2024Wegmans Catering Menu and PricesVitlöksdoftande örtbaguette
Crème brûlée caramel
Serveras alltid på uppläggningsfat av porslin i värmeskåp
429kr/person - minimum 10 personer
"Stora buffén"
Potatisgratäng med västerbottenost
Färsk majskycklingfilé med spenat & ricottaost inlindad i panchetta
Örtmarinerad fläskytterfilé
Helstekt biffrad med havssalt & peppar
Parmesanbakad laxfilé
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Örtcreme & chilibearnaise
Madeirasky
Surdegsbröd & smör
Pannacotta med balsamicojordgubbar
Serveras alltid på uppläggningsfat av porslin i värmeskåp
349kr/person - minimum 10 personer
Primas Kalla Bufféer
"Salernitana"
Parmaskinka med honungsmelon
Rökt kalkonbröst i skivor
Stor bruschetta med tomat, havssalt och basilika
Tre olika sorters salami på spett
Tre italienska ostar på spett & fikonmarmelad
Insalata caprese med co*cktailtomater och co*cktailmozzarella, basilika, ruccola, olivolja och havssalt
Crostini med vitlöksost
Italiensk potatissallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater, balsamvinäger & olivolja
Primas pastasallad med soltorkade tomater, oliver, olivolja, havsalt, spenat, rödlök och färska örter
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Parmesandressing
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
Chokladpannacotta
339kr/person - minimum 10 personer
"Huvudskär"
Helstekt kall oxfilé med ugnsrostade co*cktailtomater på kvist
Örtmarinerad helstekt kall fläskfilé med melontzatsiki
Basilikatäckt ugnsbakad laxfilé
Minipaj med västerbottenost
Rotfruktsgratäng med örter
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Mörkt skärgårdsbröd & smör
Tre dessertostar med druvor, kex & marmelader
Fransk chokladtårta med vispat grädde
349kr/person - minimum 10 personer
Vegetarisk
"Primas Vegetariska"
Grillad aubergine, chili- och oreganosallad
Kryddiga kikärts- & linsbiffar
Minipaj med prästost
Fransk potatissallad med hackad dill och persilja
Couscoussallad med fetaost och grillade grönsaker
Salladssymfoni med chévre, päron & cashewnötter
Marinerade oliver
Hjortronfraiche & ljuvlig salsa
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
Fruktsallad
299kr/person - minimum 10 personer
Veganskt
"Primas veganska"
Sötpotatisbiffar med kikärtor
Marinerade tofuspett med grönskar
Marinerade champinjoner
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Grillad zucchini med timjan
Quesadillas med bönröra
Nybakad focaccia (serveras hel) och hummus
Fruktsallad
299kr/person - minimum 10 personer
Beställ din Catering Nu
Hälsobuffé
✻
Vi har tagit fram en fräsch, nyttig och god hälsobuffékomponerat utifrån våra kunders önskemål.
Boka din buffé nu
"Hälsobuffé by Prima"
- Örtig bulgursallad med halloumi & soltorkad tomat
- Medelhavs-quinoasallad med co*cktailtomater, oliver, svarta bönor & fetaost, toppat med basilika, timjan & olivolja.
- Het paprikaröra
- Kalkon- & mozzarellasallad
- Primas klassiska tonfiskröra
- Rawfoodboll med kokos
239kr/person (ink moms) - minimum 10 personer
Vegetariska
✻
Vegetarisk bufféer är ett utmärkt val som ger frihet och variation samtidigt som gästerna kan mingla runt
Beställ din buffe nu
Primas Premium Vegetariska Bufféer
Alla priser är inklusive moms
"Primas Vegetariska"
Grillad aubergine, chili- och oreganosallad
Kryddiga kikärts- & linsbiffar
Minipaj med prästost
Fransk potatissallad med hackad dill och persilja
Couscoussallad med fetaost och grillade grönsaker
Salladssymfoni med chévre, päron & cashewnötter
Marinerade oliver
Hjortronfraiche & ljuvlig salsa
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
Fruktsallad
299kr/person - minimum 10 personer
"Vegetarisk Mezebuffé"
Minibondpaj med fetaost & oliver
couscoussallad med grillade grönsaker, lime & koriander
Chili och citronmarinerade tzaispett
Getostsallad med kastanjehonung, ruccola, rostad frukt & nötter
Kikärtsbiffar med vitlök & spiskummin
Myntayoghurt
Tabbouleh (tomat, lök & persiljesallad)
Hummus
Auberginedipp
Foccaccia med rosmarin
Moussaka (Grekisk "lasagne" med potatis, aubergine, lök & ost)
Ruccola & spenatsallad
349kr/person - minimum 10 personer
"Vegetarisk Festbuffé"
Klassisk gazpacho med garnityr
Citrusmarinerad fänkålssallad med färskriven parmesan
Minipaj med spenat & fetaost
Melonsallad med bönor, sockerärtor & ruccola
Färskt grönsaksfat med grillade rödbetor, ekologisk fänkål, rotfrukter, haricot verts & marinerade champinjoner
Färsk spenatsallad med kronärtskockor, soltorkade tomater & sherryvinäger
Potatis & rotfruktsgratäng med västerbottenost
Pasta med olivsallad med pinjenötter & grillade grönsaker
Pesto
Hummus
Soltorkad tomatcreme
Grillad halloumi med sparrissalsa
Hembakat foccacia med vispat örtsmör
389kr/pers - minimum 10 personer
Veganskt
"Primas veganska"
Sötpotatisbiffar med kikärtor
Marinerade tofuspett ned grönskar
Marinerade champinjoner
Primas grönsallad med co*cktailtomater, gurka och rödlök
Grillad zucchini med timjan
Quesadillas med bönröra
Nybakad focaccia (serveras hel) och smör
Fruktsallad
299kr/person - minimum 10 personer
Beställ din buffe nu
Testa
✻
Fräschasallader för alla tillfällen
Matiga sallader by prima
Välj mellan: Bulgursallad, couscoussallad,quinoasallad. I alla sallader ingårnapoletana, gurka, tomat, rödlök, paprika, bröd & smör.
Varmrökt lax & romsås
Ceasarsallad med bacon, kyckling & parmesan
Räk- & avokadosallad med handskalade räkor
Fetaost & grillad paprika
199 Kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
Frukost
✻
Beställ frukost nu
Smörgåsar
Nybakad Ciabattabröd, välj bland följande fyllningar
-Kyckling: kycklingröra, curry, äpple & söta grönsaker
-Kalkon & Bacon:kalkonfilé, krispig bacon, aioli & soltorkad tomat
-Fläskfilé:rökt ostfylld fläskfilé, rostade frön, aubergineröra & färskost
-Brie:brieost, pinjenötter, rödlök & krispig sallad
-Lax:gravad lax, hovmästarcrème & fänkål
119kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
"God Start"
-Surdegsfralla med ost & skinka
-Kaffe/the med mjölk & socker
-Smoothies med hallon & blåbär
109kr/person (ink moms) - minimum 10 personer
"Champions Breakfast"
-Tomat- & mozzarella ciabatta med svartpeppar olivolja
-Kaffe/the med mjölk & socker
-Havregrynsgröt med ekologiskt äppelmos
-Färskpressad apelsinjuice
149kr/person (ink moms) - minimum 10 personer
"Skräddarsy din frukost"
Kontakta oss för offert
Boka catering nu
Klassisk
✻
Att servera en trerättersmeny är en klassiker. Här ingår förrätt, varmrätt och efterrätt. Vi på Prima Catering har över 35 års erfarenhet av att erbjuda smakfulla och varierande menyer till våra kunder. Hos oss har du möjlighet att själv sätta ihop trerättersmenyerna med det breda utbud av rätter som vi erbjuder. Vi erbjuder dig även möjligheten till en vegetarisk trerättersmeny. Vill du ha bröd till maten, så ordnar vi också det. I vårt eget bageri bakar vi underbara bröd som levereras färska till dig.
Om du har andra frågor eller önskemål ser vi fram emot att höra från dig. Kontaktinformation till Prima Catering hittar du här.
✻
Klassisk trerättersmeny - Blanda ihop din egen meny
"Förrätt"
Lax Ceviche
Toast skagen ála Erstavik med handskalade räkor & löjrom
Fransk lantpaté med cumberlandsås & smågurka
Vegetarisk:Aubergine och paprikaröra på smörstekt toast
Veganskt: Aubergine och paprikaröra på olivoljestekt toast
"Varmrätt"
Wiener schnitzel med Röstipotatis, rödvinsky, kapris, citron & anjovis
Kalvfilémedaljonger (2x80g) med smörslungad mandelpotatis, madeirasky, bearnaise, färsk sparris & färskt krabbkött
Oxfilé provencale 180g med råstek potatis, rödvinsky, vitlöksmör, baconlindad haricort verts & grillad tomat
Lammytterfilé 180g med potatisgratäng, rosepepparsås & smörstekt haricort verts
Oxfilémedaljonger 180g med potatisgratäng, murkelsås & stekta primörer
Stekt torskrygg 180g med madeirasky, potatistamp, färsk pepparrot & ångkokt fänkål
Lammracks med rosmarinsky, tryffel potatisgratäng och stekta primörer
Vegetarisk:Rostade rödbetor med feta, chevreost & primörer
"Efterrätt"
Primas chockladtårta med ljuvlig ganache & hallonsky
Blåbärspaj med Primas vaniljsås
Vegansk: Pannacotta gjord på havremjölk
399kr/per person (ink moms) - minimum 10 personer
Boka Din Catering Nu
Underbara
✻
Italienska delikatesser, härliga snittar, fisk och skaldjur eller kanske lite mexikanskt? Hos oss hittar du rättersom garanterat passar din mottagning eller fest.
Boka Din Catering Nu
MingelMat Menyer
Alla priser inklusive moms
Utkörningsavgift från 300kr
"Special"
Stora gröna oliver på spett med örter
Prima miniburger (35g) högrevsfärs, isbergssallad & dressing
Renskavssnittar med färskriven pepparrot och philadelphia färskost
Snittar med Philadelphia färskost, 3 sorters örter & tricolore paprika
Minipaj västerbottensost
Parmaskinka & spenatkräm av ricottaost och muskotnöt
Snittar med gravad lax, Philadelphia färskost och färsk dill
Pris: 199 kr/person - minst 10 personer
Favoriten
"Milano"
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, ruccola,parmaskinka & honungsglasyr
Mini paj med mozzarella & färsk basilika
Tunnbrödsnitt med getost, Philadelphia färskost & färska fikon
Smördegs grissini med färsk parmesan
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, färska örter & soltorkad tomat
Mandel skorpor biscotti med olika frukt marmelader
Tunnbrödsnitt med Philadelphia färskost, mozzarella & co*cktailtomater med olika färger
Pris: 209kr/person - minst 10 personer
"Skärgårn"
Miniburgare med västerbottenost
Minitoast-skagen med handskalade räkor
Tunnbrödssnitt med rökt lax & färsk gräslök
Mini-västerbottenpaj
Räkröra i en halv avocado
Mini-surdegstoast med kantareller & västerbottensost
Minisurdegsknäcke med gubbröra
229kr/per person (ink moms) - minimum 10 personer
Snittar
Rekommenderas
Mini Prima Burgers
Saftiga minihamburgare gjorda på högrev (45g) med co*cktailtomat, cheddar, dressing & isbergssallad
59kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
PrimaGodingar
Renskavssnittar med färskriven pepparrot och philadelphia
Karamelliserade baconsnittar med gräslök och philadelphia
Ädelostsnitt med rökt skinka & färskspenat
Snitt med rökt lax med pepparrotsgrädde
Snitt med philadelphia & kalamataoliver
Snittar med färskost, 3 sorters örter tricolore paprika
Snitt med skagenröra
Snitt med honungsmarinerad parmaskinka & ruccola
Minitoast-skagen med dugg av citron
Canaper på rimmad lax rullad i färsk spenat & örtphiladelphia
Rimmad lax på minispett med limesås
Primas Gaffel "med vibbar från Grekland" med zucchini, fetaost, gröna oliver, färska myntablad & färsk röd chili
Rostad sparris med rosmarin, inlindad i panchetta på minispett
Crostini med mozzarella, chili- & citronsky
Grillad marinerad mozzarella med krispigt bröd, rökt bacon, en svart oliv & citrondressing
Quesadillas med guacamole
55kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
PrimaLyx
Mini-rösti ugnsgriljerad toppad med gräddfil & löjrom
Primas co*cktailtomat & mozzarellabollar lindade i färsk basilika
Rökt lax & krämig färskost på fräsch gurkskiva
Västerbottenrutor på smördeg med gräddfil & löjrom med färsk dillkvist
Surdegscrostini med löjrom & citroncreme
Ceasarsallad på plockepinn med fräsch romansallad
57kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
Prima Premium
Minipaj Västerbotten
Minipaj Broccoli
Minipaj Rökt skinka & cheddarost
Primas Mumsbitar serveras med Primas focaccia
Parmaskinka & en kräm av spenat, muskotnöt & ricottaost
Soltorkad tomat med en ljuvlig skiva vitlökssalami
En bit krämig brieost på en bädd av pesto med co*cktailtomater
59 kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
Prima Pizza
Vegetarisk
Meat Lover
Säsongens
69kr/slice (ink moms) - minimum 10 personer
Varmrätter
Priser Per Rätt Och Person
Nybakad surdegsbröd, surdegsknäcke, dressing, vitkålssallad, smör & Primas grönsallad,
Kålpudding med kokt potatis, rårörda lingon & gräddsås
Biff á la lindström med stekt potatis
Isterband med dillstuvad potatis & rödbetor
Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
Laxpudding med skirat smör
Lasagne á la Prima med mozzarella
Pytt á la Bellman
Kokt kalv i dillsås med kokt potatis
Panerad strömming med potatismos & skirat smör
Kalvlever Anglaise med bacon, kapris & sky
Lenrimmad lax med saffranspotatis & citron
Rimmad oxbringa med kokt potatis pepparrotssås
Hemmagjorda köttbullar med potatisstamp, stekt spetskål & gräddsås
Renskav med lingonchutney & potatismos
Slottstek med kokt potatis, pressgurka & gräddsås
Hemlagade kåldolmar med potatismos, rårörda lingon och gräddsås
Ärtsoppa ”kockens vis” med pannkakor sylt & grädde
Oxjärpar med kokt potatis, pressgurka & gräddsås
Hemmagjorda köttbullar med potatispure, rårörda lingon & gräddsås
Fläsklägg med rotmos
Köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås & lingon
Panerad fisk med kokt potatis & remouladsås
Kycklinggryta med curry & ris
Pasta Bolognese
Dansk sjömansbiff
Parmesanbakad kycklingfilé med tomat conqasie & ris
Lunchkorv med kokt potatis & pepparrotssås
Pasta ”Carbonara”
155 Kr/styck (ink moms) - minimum 10 personer
Boka Din Catering Nu
Livets
✻
Vad är en middag utan en härlig efterätt? Vi har många klassiker och skulle du inte hitta nått som passar fråga oss så kanske vi kan göra nått alldeles extra åt dig.
Beställ din buffe nu
Våra efterrätter
Prima Klassiker
Tarte Lemon med vispad grädde
Päron i Amarone vin
Pannacotta med säsongens bär
Chokladtiramisu
Mojito-fruktsallad
Chokladmousse med hallon
American brownie med körsbärssky
Fransk chokladtårta med hallon
Cava "rosé vin" med jordgubbar
Balsamicojordgubbar med vitt chokladskum
Lemoncurd med maränger yoghurt & granatäpple
Marängöverbakad fruktsallad med lime
-Choklad mousse med passionsfrukt & mandelskorpa
Mini-körsbärspaj
Skogsbärspaj med vaniljsås
99kr/person (ink moms) - minimum 10 personer
Signatur Dessert
Prima Blueberry Hotcakes
Nygräddade amerikanska pannkakor med färska blåbär, florsocker & sirap/honung.
109kr/per person (ink moms) - minimum 10 personer
Bageri färskt Fikabröd
Pistagebulle
Kanelbulle
Vaniljbulle
Kardemummabulle
Chokladtryffel
Smöriga Mjölnagårdsbullar
Milanostänger
Katalaner
Chokladbiskvier
Citronbiskvier
Mazariner
Punchrullar
59kr/per person (ink moms) - minimum 10 personer
HandgjordaSmåkakor
Pralinkaka
Chokladdrömmar
Ungherrar med hemmagjord jordgubbssylt
Chokladpinnar doppade i vit choklad
Vaniljdrömmar
Havrerussin
Kanelpinnar
Kolasnittar
339kr/Per Kg (ink moms)
Hembakad
✻
En tårtbit sitter aldrig fel…
Hembakade Tårtor
Schwarzwaldtårta
Jordgubbstårta
Gräddtårta med frukt
Vit Chokladchessecake
Sydfransk kolatårta
Hallon sacher
Budapest stubbe
Napoleon bakelse
Primas mudcake "deluxe"80kr/per person (ink moms) - minimum 10
Till Beställning
